Красители

Natural R

Натуральный концентрированный краситель , пегмент свиной крови/

Свободно сыпучий порошок. Полностью натуральный.

Функции продукта Natural R

•        Натуральное улучшение цвета без добавления какого-либо красящего агента

•         Полностью растворим в воде

•         Усиливает и обеспечивает однородность цвета постного мяса

•         Усиливает контраст между постным мясом и жиром

•         Стабилизирует цвет в эмульгированных продуктах.

•         Полное отсутствие нежелательного запаха и вкуса в конечном продукте

•         Усиливает питательную ценность конечного продукта (также является источником биологически доступного железа).

ITAL CARM PLUS

Натуральный капсулированный краситель на основе кармина  с экстракционным маслом куркумы. Обеспечивает естественный цвет мяса во всех видах колбасных изделий. Дозировка до 0,1 %