Специальные инновационные продукты

ARTIFORMA NEW - имитационный сыр (заменитель сыра)
Революционное открытие для предприятий молочной и мясной промышленности. Высокая питательная ценность, натуральный вкус и внешний вид, возможность получения различной консистенции в зависимости от предпочтений производителя. Частично термостабилен, что позволяет использовать его в широком диапазоне продуктов. Экономически выгоден и легок в приготовлении,
Вам не нужно вносить какие-либо изменения в Ваш технологический процесс.
Наши специалисты с удовольствием продемонстрируют Вам все прелести нового продукта ARTIFORMA.

ARTIFORMA - сыр для колбасных изделий		ARTIFORMA - сыр для сосисок
ARTIFORMA - сыр для пиццы		ARTIFORMA - самостоятельный продукт

Промуль 20
Функциональная композиция для приготовления термостабильной мясной и  жировой эмульсии повышенной плотности.

Леваром 200
Один из линейки инновационных дрожжевых экстрактов, подчеркивающий мясной вкус. Может использоваться вместо глютамата и глютамината в меньшей дозировке и, при этом, может не выноситься на этикетку, так как имеет натуральное происхождение. Широко применяется в производстве соусов, сухих супов, снэков, в рыбной и мясной промышленностях. 

Итал-карм-плюс
Натуральный капсулированный краситель на основе кармина  с экстракционным маслом куркумы. Обеспечивает естественный цвет мяса во всех видах колбасных изделий

Бестфайбер 110
Комбинация растворимых и нерастворимых пищевых волокон, физически обработанных, на полисахаридной матрице. Обеспечивает стабильное удержание жира и влаги. Термостабилен, устойчив  к заморозке.
Гидратация 1: 10
Применим  во всех видах колбасных изделий, полуфабрикатах, деликатесной продукции.